1、不要回来大牌开店 我看有些人共享的开店经验，说道是看著星巴克、麦当劳、肯德基在哪儿开店就跟到哪儿，定到底。我要跟你说道，这样很有可能让你的店活不过三个月。
因为那些知名品牌自带流量，品牌知名度很高，进在哪儿做生意都会太差，再就是很多大品牌班车的新店也是不赚的，但是他们是出于整体战略考虑到，有可能是守住先机，排斥输掉，也有可能是区域分部必须，也有可能是为未来市场布局，总之，他们资金实力雄厚，饲得起不赚的店。而创业新店就没有这个资本。还有 最重要的一点，一般来说这些大品牌不赚的店都是进在新的研发的商圈里，而出租方，特别是在是购物中心，为了夹住商圈人气，不会以很低的价格，甚至是免除1——3年房租的方式把大品牌拉进来。
因为只有这些大品牌入驻了，其他铺位招商工作才好进行。你选址的时候如果看见一个新的商圈进驻了很多知名品牌，是不是也不会信心大幅提高，进而勇于出租其铺位。但有所不同的是，那些大品牌的租金有可能只是你递的租金的1/甚至是零，你跟得起吗？ 2、不要吝惜房租 进餐饮店，什么钱都该省，就是房租不要省，不是说道就越喜就越好，而是要去找物有所值，尽量客流量大，目标顾客多的地点，这个钱花的值！我们来算一笔账：与更佳的方位比起，自由选择一个一般的方位，房租成本有可能省下一半，但是客流量也基本不会少一半，营业额也大自然是减为的，但你的翻新、人工、原材料、水电、办理各种证件等等其他所有费用，会因此少一半吧？你自由选择了贵的旺铺，就相等变相减少了其他成本，所以说道，什么钱都要省，就是选址时别节俭！ 3、尽可能不要自由选择转租铺位 这条是针对个人租赁铺位而言的，以街边店居多，一般来说购物中心不不存在这种问题。为什么不要转租的铺位？转租的商铺不是倒闭，就是不会重新加入很多出让的费用进来，或是有一些潜在的问题，比如周围有什么市政规划，或是一个大的客流群体要迁出，比如医院、学校。
所以，除非类似情况，比如知根知底，否则尽可能不去转租商铺。二房东之类的更加要留意，看场时必需证实产权人的产权证件与身份信息4 4、看硬件设施否合乎必须 对目标场地的各项建设指标要有详尽理解，比如供给的电量否充足，因为一般来说是过于的，要额外增容、场地否有烟囱地下通道，很多场地是不获取的、墙体哪些能拆卸哪些无法一动、空调龙骨，很多细节问题，事前不理解确切，施工时，甚至开业时才告诉，那就都晚了。
这个向商场或出租方要场地图纸，而后请求翻新队看就可以。如果牵涉到到场地改建，要事前讲好，否则一旦租下来了就基本不能自己摸了，或者自己花钱，费用一般来说低的可怕。5、租赁期尽量宽 进一家店从装修费到设备费用，投放十分大，如果租期太短，比如很多才和你签下1年的，显然连成本都赚到不出来。不要轻信出租方说道的什么出租届满了可以优先续租之类的话，到时候就是不出租你了，或是涨价过于多，你显然没有办法。
所以，尽量多签定几年，最少2年，能投3——5年更佳，虽然每年不会递减房租，但是只要誓约上涨幅度合理，基本会盈。有可能大家不会担忧，如果自己倒闭，想要不来后撤店，那投了太长时间大约，是不是就拴住了？只不过，如果你想要后撤了，损失的就是抵押的押金而已，其它的基本不用分担法律责任。但是租期较短，人家不租用你了，那风险可就大了。
6、别看人流量，只看客流量 购物中心招商部或街铺房东 爱人拿走人流量数据秀给承租者来看，甚至非常简单蛮横的让你车站在门店前自己数客流。虽然看上去有可能人来人往，怎么看都是一副旺铺的模样，结果呢，租下来却找到显然不是那么回事，人来人往可就是不进店，原因确有呢？人流量很多到底，但是必需耐心仔细观察、客观分析，这些人流量知道是你们的目标顾客吗？不是的话怎么能转化成为客流量呢？比如，地铁口的方位人流量尤其多，这叫人流量。但是店铺如果处在地铁口或过道，那这些行色匆匆，逃着目的地的人流，需要转化成为顾客的非常少，因为他们不是逛心态，如果你们产品定位中高端，那乘地铁的工薪族更加会流连，但你却为这些人流递了很高的房租。
所以不仅要看人流量，更要看精准的目标顾客有多少。
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